Bounds von Entwicklungspolitische Plattform Salzburg

Dies sind die öffentlichen Bounds von Entwicklungspolitische Plattform Salzburg

In unserer kulinarischen Entwicklungsgeschichte spielt Fleisch von jeher eine wichtige Rolle - heutzutage kommt der Fleischkonsum aber zunehmend unter Druck: Die Auswirkungen unserer Nahrungsmittelproduktion auf das Klima sowie das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung und alternative Ernährungsweisen spielen dabei eine wichtige Rolle. Die Erkundungstour “Meet Meat" führt zu historischen Plätzen in der Salzburger Altstadt, die zeigen, wie verwoben die Stadtgeschichte mit unserer Esskultur ist...

Meat has always played an important role in our culinary histories - nowadays, however, meat consumption is coming under increasing pressure: the impact of our food production on the climate as well as awareness of healthy eating and alternative diets play an important role. The exploration tour "Meet Meat" leads to historical places in Salzburg's old town that show how interwoven the city's history is with our food culture and illustrates the effects of a meat-dominated diet on the climate. The...